ぬか漬け大好きです。自分で漬けてみよう! と何度も挑戦するけど難しい。漬け始めは美味しい。だけど、だんだん不味くなる、の繰り返し。
・混ぜ方が足りないのかもと、よく混ぜてみたり
・水分が多いのかも、と減らしたり
・いろいろやっても、不味くなっていくばかり。
だんだんやる気がなくなる→ぬか床を放っておく→とんでもないこと(白いザラザラした虫が湧いた)になった。。。という失敗談の実話(実況?)です。
ぬか漬けをしている人は気をつけて下さい。
発見。ぬか床の周りに白いザラザラ
ある日のこと。ぬか床容器の周りに、白いザラザラがあるのを発見。
↓はぬか漬けに使ってた容器
何だろ、と近づくと。。。白いつぶつぶがザラザラ。たくさん見える。砂糖のようにも見えるけど?
もっと近くでジーッ。虫みたいにも見える。えっ、虫??? 私、虫虫恐怖症に近いんです。なので。。。
夫が帰ってくるまで「見えないふり」しよう、とした(そのまま放っておくってこと)のですが。。。
気になる。でも、怖くて近づけない。気になる。。。でも怖い。。。うーむ。どうしよ。
予想。ぬか床の匂いに羽虫がよってきた?
いろいろその原因を考えて、ふとひらめきました。
そこに置いてる、ぬか床が原因か?(遅いっ)ぬか床の匂いに、虫が寄ってきて、たむろしてるのかもと。
それなら、蓋をしっかりしとけばOKかな。ふふふ、それなら大丈夫さっ。
しかし。。。そんな予想はまったく的外れ。ぬか床容器を開けた時に、もっとひどい状態に気づくことになります。
実際。ぬか床を開けると、白い幼虫がたくさん
思い切ってぬか床容器の蓋を開けます。パッと見は「うん、普通、大丈夫」でした。
でも、何か変。
色もなんだかいつもと違うような気もする。ジーッ。よーく見ると。。。何かうごめくものが見える。ん? もこもこ、何かが動いてる? もう1度よく見る。
ジーッ。わっ、ギャーッ。。。あちらこちらに、たくさんいますよっ。しかも。。。もそもそ、もそもそ。めちゃ元気に走り回ってる。(って言ってる場合かっ)
何これ? カブトムシの幼虫のような形してるし。
サイズ。何の子供だ、白い幼虫
ぬか床の表面にいる、もそもそ動いてるのは、白い幼虫でした。
サイズは、
・小さくて細い。
・長さ5mmから1センチ。
・細さが2ミリぐらい。
ううう、これ、ウジ虫ってやつですか? ウジムシってハエの子供だっけ?それとも、コバエの子供?
(ハエと小バエの違いって何?ハエが大きくて、コバエは小さいって違い?)ってなことを考えてる場合ではない。
どうしよっ。しかも。。。あんなにたくさん、しかも、元気にたくさんいる、ってことは。。。
ぬか床の周りにいる、ざらざらの正体はこの幼虫が出てきたのかっ?
正体。白い幼虫が、たくさん見えた
ぞーっとしながらも、ぬか床容器の周りをよーく見てみると。。。
ははははは。
いるわいるわ、虫さんがたくさん。元気よく歩いてる。ゾゾーッ。
いつの間に?今まで気づかなかったなんて、ばかばかーっ、とか言ってる暇はない! どーしたらいいんだっ。
ここでまた浮かんだのが、得意戦法「見ないふり」作戦。夫が帰ってくるまで待つんだ! と。
でも大量のザラザラ白い幼虫が元気よく床を歩いてる姿を見て、諦めました。
妄想。部屋の中のあちこちで孵化したら、ぎゃー
だってね。。。。
夫が帰ってくる迄の間にも、この白い幼虫たちは元気よくあちこちに走って行って、家具の隙間に隠れて、そのうち幼虫が”さなぎ”になっちゃうかもしれない。
すると。。。何日か後には、ブンブン大量に飛び回る羽虫たちがーなんて、飛んでる大量の虫が室内にいるなんて事態だけは避けたい。
羽虫に比べれば、この白い幼虫の方が何倍もましだっ。羽がない今のうちなら、頑張れば捕まえられるんだもん。よしっ。一大決心。
決心。床にいる虫を、掴んで捨てる
ざらざら、この白い虫たちを捕まる、その方法はどうする?
最初、このザラザラ虫をほうきではこうと思いました。でも。。。
虫が小さいから、ほうきではくと潰れそう。。。。虫が潰れるとその始末を考えるだけでいやだっ。でも、手でつかむってものこわい。気持ち悪い。
ここでしばし葛藤と休憩。はあ。。。
結論。手で掴んで捨てる方法を選択。つぶれた虫の後処理 > 掴んで捨てると考えたから、でした。
決めたからには、もう迷ってる暇はないのだっ。手で掴む方が早いから、頑張れっ。ザラザラザラザラーーー。
怖いけど、必死で。家具の隙間に入ってないかもよーくチェックしました。
床を歩く幼虫を見つけたのが早かったのか、隙間は大丈夫でした、多分。(その後しばらく、さなぎから羽化した大量の虫が出ないか心配でしたが)
再利用or処分。ぬか床の白い幼虫を除いた後、ぬか床をどうするか
次はぬか床の処分を考える。ネットで調べてみました。そしたら、意外だったのが。。。
ほんと? 「残りのぬか床は、再利用できます。」
「虫のいるところだけを、ぬかごと捨てる。残りのぬか床は、再利用できます。」って意見が多かったこと。
で、私も再利用しようかと思ったけど、やめました。
だって、ぬかを混ぜてる間に虫が出てきたら、ショックだし(たとえ生きてなくても)
もともと、美味しくないぬか漬けだったので、捨てやすかったというのもあるかもしれません。
全部処分した理由
結果、糠床は全部処分、捨てました。理由は気持ち悪いから、です。
ぬか漬けにトライして、失敗は何回目だろう。(虫が湧いて捨てるのは初めてでしたが)
でも、最近(9月)また、ぬか漬け、に挑戦中です。今のところ、今までで1番美味しくできてます。またコツとか、紹介しますね。
↓今使ってるぬか漬け容器
↓以前使ってた容器
