どんな油を使ってますか?
我が家は、オリーブオイルとごま油の2種類のみ。
サラダ用には亜麻仁油も使ってます。
以前は菜種油や紅花油など、たくさんの種類の油を使ってきましたが。。。
値段や、体に良い、と言われる油を比較した結果、この3種類になりました。
ただ、オリーブオイルの選び方は難しい〜
(詳しくはまた後日書きますね)
今日は信頼できるネットショップで買うのも大事だ、と思った話です。
間違いなくおいしい↓エクストラバージン オリーブオイル
オリーブオイルは、3種類あります
まず、オリーブオイルとは何か。
オリーブオイルとは
オリーブの実から、とれる油で、地中海地方でずーっと昔から使われてきました。
地中海地方では、”油”といえば、”オリーブオイル”のことだそうですよ。
オリーブオイルの品質は、呼び名でわかる!
オリーブオイルは。。。
・絞る順番
・絞り方(溶剤を使ってるかどうか)
などで、呼び方も変わってきます。
本当はもっとたくさんの種類に分かれるようです。
が、日本でよく見るのは3種類。
値段の差は、品質の差にあるんですねー
市販のオリーブオイルを、
エクストラバージン
バージン
ピュアオリーブオイル
の3種類を食べ比べると、かなり違いがあるのがわかります。
バージンオリーブオイルと比べると、ピュアオリーブオイルは。。。
味がない。
香りもない。
です。
比べると、やっぱり美味しくない。
逆にいうと。。。
オリーブオイルの味と香りが嫌いな人にはいいとかもしれません。
でもそんな人はオリープオイル使わないかなぁ。
(炒め物に使うと、オリーブオイルの主張がないから良いかも)
美味しいオリーブオイルは、これをおすすめです
実は、iHerbでも色々な種類を買っては試し、を繰り返しました。
iHerbは安いし、日本ではあまり見ないオーガニックのオリーブオイルも選べる。
でも、すっごい当たり外れに直面しました。
ずっとiHerbで買うのはやめたいなーと思っちゃうぐらい。
で、やっぱりこれだなぁ、と思ったのが↓のオリーブオイル。
オルチョサンニータのエクストラバージン オリーブオイル。
実は以前からずっと、オルチョ サンニータを使ってました。
美味しいんです。味も、香りも。
オルチョサンニータを味わうと。。。
今までのオリープオイルは何だったんだ、ってなります。
文句なしの味と品質、信頼できるオリーブオイル、オルチョサンニータ。
なんでやめてたかというと。。。
品質もいい分、価格もするから
値段です。
使い始めた最初の頃は、そこまで高くなかったんですが。。。
それが、毎年のように値上がりしちゃって。
で、他に美味しくて、安めの、オリーブオイルを探す旅に出たんです。
レストランで見つけた! 美味しくて安いオリーブオイル
安くて美味しいオリーブオイル、あったんですっ
偶然見つけたそのオリーブオイルは、自然派レストランが使っていたエキストラバージン。
そのレストランですぐに買って帰りました。
(オルチョ サンニータより美味しいかもってぐらいお気に入りに。しかも、安い!!)
で、ネットでも買えるのかなー、と探して見たら、ありました。
販売してるのは、ヴェリタスという会社。
ヴェリタスは、ワインのインポーター。
オリーブオイルも直輸入しています。
ヴェリタスこのオリーブオイルはすごくリーズナブルで美味しい!
スペイン産だから安いのかな?
(オルチョ サンニータは、イタリア産)
1年間そのオリーブオイルを愛用してました。
安いので、炒め物にもガンガン使ったりできて嬉しい〜
がっ。
このオリーブオイル、1年で、売り切れ。
しかも、その後、輸入販売が無くなっちゃったんです。
ガーン。
↓最近販売が復活しました!
ヴェリタスで、別のエクストラバージンオリーブオイルを注文してみたら。。
ヴェリタスに問い合わせてみた。
今年の新物の入荷は何時? と。
すると。。。
今年度は、そのオリーブオイルは取り扱いなし、というショックな内容の丁寧な返信が。
なんでだーっ、と思う人は私だけではなく、
「何年も使ってきました、再入荷希望」という人も多い、オリーブオイル。
なんで中止になっちゃったのかなー 大人の事情なのか?
で、家の在庫のオリーブオイルも底をつき。。。困った。
iHerbで買うかどうか迷ったけど、悩んだ末、ヴェリタスで販売していたもうひとつのオリーブオイルを試してみることに。
あんなに素晴らしい味と香りのエキストラバージンオイルを販売しているヴェリタスだから間違いないだろう、と思ったので。
しかも、送料無料になるように、12本まとめて購入。
到着して味見すると。。
????
なんで?
同じ会社が扱うエキストラバージンオイルでもこんなに違う
最初自分の舌を疑いました。体調悪いのかなーって。
で、なんどか使ってみました。
炒め物や、サラダにかけたり、いろいろな料理で。
でもやっぱり。。。
まずい。
というか、クサイんです。
エキストラバージンならではの香りがない。(クサいにおいはする。)
この匂いは、嗅いだことある。
酸化した油の匂い、です。
粘度も、ドローっとしてる。粘ってる感じでサラーっとしていない。
これも、酸化した油の特徴では?
なんど使って見て試しても。。。
くさい。まずい。が変わらない。
このオリーブオイル、エキストラバージンオイルって本当なのか、疑問がふつふつ。
その上、酸化してるんじゃないか、と。
体に悪そう。。。
思い切って捨てる決心をした新品のエキストラバージン オリーブオイル
悩んだけど、捨てる決心をしました、エキストラバージンのオリーブオイル。
そりゃ、オルチョ サンニータのオリーブオイルよりは全然安いです。
しかし、12本捨てる、となると、万超えです。
それでも捨てようと思ったのは、どうしようもなく酸化臭がくさかったし、ぬるぬるがひどかなったから。
でも、捨てる前にと、ヴェリタスさんにメールしてみた。
内容はこんな感じ。
以前購入していたエキストラバージンオイルが素晴らしかったので、こちらを購入しましたが味の違いにびっくりしました。粘度もドロっとして酸化臭と思われる匂いがします。味はありません。本当にエキストラバージンオイルなのか疑問です。
と、早い返信が来ました。。。
ヴェリタス(ワインのインポーター)で買って良かったと思える対応
本当なら、在庫のオリーブオイルをテイスティングして確かめてから返品、の流れになるようですが、もう在庫がないので、そのまま返品を受け付けます、ということでした。
途中まで少し使用していた1本も、使いかけのまま送り返すと、返品します、とまで。
返品・返金してもらえるとは全く予想していなかったので、すごく嬉しかったです。
ショップ選びは、買う前の問い合わせの対応だけでなく、何かあったときの対応が1番大事だと思ってますが、今回はつくづく、思い知りました。
ヴェリタスさんで買って良かったー。
ワインを購入する時も、味が変じゃない? って時もあるでしょうし、その時にヴェリタスさんのような対応をしてくれるショップで買うってると安心ですね、とくに高いワインとかは。。。
おすすめ 【オルチョ サンニータ エクストラバージンオリーブオイル】
というわけで、今は、オルチョ サンニータ エキストラバージンオイル、を使ってます。
ちょっと高いけど、価格だけを除けば、間違いなく美味しいです。
もし万が一のことがあっても、プレマさんで購入するなら絶対安心だし。
(もうオリーブオイル、冒険して買う気がしない。今はまだ)
ただこのオルチョ、1年間ずっと買えるわけではありません。
売り切れちゃうこともしばしば。。。
なので、その年の新しいバージョンのオルチョサンニータ、入荷するときに1年使う分を買うことにしています。
毎年入荷・販売が3月ぐらいにあって、早ければ夏までに売り切れちゃうこともあったので。
オリーブオイルって、いろいろ調べて見たら面白いので、また記事にしてみますね。
660gと440gのサイズがあります。
440gはもう既に売り切れです。再入荷あるのだろうか?
